Q5605 – Nutrição – Fundação Getulio Vargas 2012

Os níveis de amilase e a ausência de dor, de sensibilidade abdominal e de complicações são critérios para introdução da alimentação oral.

O início da alimentação oral ocorre com a oferta de 100 a 300 mL de líquidos isentos de calorias a cada 4 horas, durante as primeiras 24 horas; após esse período, deve-se oferecer o mesmo volume de líquidos contendo nutrientes.

Com boa evolução do paciente, a alimentação é alterada gradualmente a cada 3 ou 4 dias para alimentos brandos e finalmente sólidos.

A nutrição parenteral total (NPT) afeta de maneira importante a evolução das crises de pancreatite moderada ou severa.

Todas as dietas contêm mais de 50% das calorias como carboidratos, e o conteúdo total é aumentado gradualmente de 160 a 640 Kcal por refeição.