Ano:2012Banca:Fundação Getulio VargasÓrgão:Senado FederalProva:FGV - 2012 - Senado Federal - Analista Legislativo - Nutrição
O Refluxo Gastroesofágico (RGE) consiste de irritação e inflamação esofágica em resposta ao refluxo de ácido gástrico para o esôfago. O RGE ocorre quando o refluxo de conteúdo gástrico para o esôfago acontece com muita frequência ou em volume excessivo, ou ainda se o conteúdo gástrico não conseguir estimular contrações esofágicas para empurrá-lo de volta para o estômago. O RGE é tratado com drogas, medidas físicas e dieta. Com respeito aos efeitos da dieta sobre o RGE, analise as afirmativas a seguir:
- I. Alimentos ácidos como suco de laranja ou de tomate podem provocar dor na deglutição se a mucosa esofágica estiver lesada.
- II. Refeições ricas em monômeros devem ser evitadas no RGE.
- III. Álcool, chocolate e alimentos gordurosos comprometem o relaxamento do esfíncter esofágico inferior.