Ano:2019Banca:Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento ExecutivoÓrgão:Secretaria Municipal de Educação de Porto VelhoProva:IBADE - 2019 - Senado Federal - Especialista em Educação — Nutricionista
A lecitina contida na gema do ovo é um importante agente emulsificante utilizado em técnica dietética para preparo de: