Questão 43 – IBADE 2019 SEMED-PVH

Ano:2019Banca:Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento ExecutivoÓrgão:Secretaria Municipal de Educação de Porto VelhoProva:IBADE - 2019 - Senado Federal - Especialista em Educação — Nutricionista

Estudos realizados com dietas brasileiras apontam ingestão de ferro variando de 6,0 a 12,0mg/dia e a biodisponibilidade ao redor de 5% em dietas mistas. Uma das medidas a médio e longo prazo para o enfrentamento desse problema de saúde pública, sem afetar a biodisponibilidade de outros nutrientes, como zinco e cobre, pode ser a(o):

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