Q155945 – Nutrição – Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE) 2017

A alergia alimentar pode ser transmitida entre crianças de uma mesma escola via compartilhamento de lanches.

Deve-se utilizar leite sem lactose para indivíduos que possuem alergia ao leite.

A intolerância alimentar pode ser transmitida entre as crianças de uma mesma escola por compartilhamento de lanches.

A intolerância à lactose não é transmitda por contato entre as pessoas.

Havendo uma criança com alergia alimentar na escola, a equipe de nutrição deverá adotar uma dieta com restrição alimentar para todas as crianças dessa escola.