Ano:2017Banca:Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE)Órgão:Prefeitura Municipal de São LuísProva:Cebraspe - 2017 - PMSL - Técnico Municipal de Nível Superior - Nutrição
Probiótico é um ingrediente alimentar microbiano vivo que, consumido em quantidades adequadas, confere benefícios à saúde dos consumidores.
Y. Vandenplas, G. Huys e G. Daube. Probiotics: an update. In: Jornal de Pediatria, 2015, 91(1): p. 6-21 (com adaptações).
Com relação aos rótulos dos probióticos e às propriedades desses produtos, assinale a opção correta.