Q155929 – Nutrição – Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE) 2017

O método padrão ouro para avaliar o gasto energético basal é a calorimetria indireta.

O gasto energético total de um indivíduo saudável é o somatório do gasto energético basal e da termogênese induzida pela dieta multiplicado pelo efeito térmico da atividade física.

O gasto energético basal refere-se à quantidade máxima de energia despendida para manter os processos corporais vitais do organismo.

O efeito térmico da atividade física é o componente menos variável do gasto energético total.

A termogênese induzida pela dieta equivale ao incremento no gasto energético em função da energia despendida para as atividades de digestão, absorção, transporte e metabolização dos nutrientes.