Ano:2025Banca:Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE)Órgão:Prefeitura Municipal de Boa VistaProva:Cebraspe - 2025 - PMBV - Assistente Técnico - Técnico em Nutrição e Dietética
A anemia ferropriva é uma das deficiências nutricionais mais comuns no mundo. O ferro pode ser encontrado nos alimentos em duas formas: ferro heme (presente em carnes e de melhor absorção) e ferro não heme (presente em alimentos de origem vegetal, mas com menor biodisponibilidade). Para melhorar a absorção do ferro não heme, recomenda-se associar, na mesma refeição, alimentos que sejam fontes de vitamina