Q102166 – Técnico em Nutrição e Dietética – Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE) 2025

A boca participa do processo digestivo apenas na mastigação, não havendo nenhuma enzima ativa no início da digestão.

O esôfago é o principal local de absorção de carboidratos e lipídios, pois possui extensa superfície de vilosidades.

O estômago é responsável pela secreção de ácido clorídrico, que contribui para a digestão de proteínas e a eliminação de microrganismos presentes nos alimentos.

O intestino grosso tem como função principal a absorção de aminoácidos e de ácidos graxos de cadeia longa.

O pâncreas é um órgão exclusivamente endócrino, secretando apenas insulina e glucagon, sem participação na digestão.