Ano:2024Banca:Comissão Permanente de Seleção da Universidade Federal do TocantinsÓrgão:Prefeitura Municipal de PalmasProva:COPESE/UFT - 2024 - PMP-TO - Nutricionista
Avalie as afirmativas a seguir em relação aos micronutrientes correspondentes.
I. Ferro II. Cálcio III. Cobalamina IV. Cobre V. Vitamina A
( ) O ácido oxálico presente em alimentos como espinafre, couve e feijão prejudicam sua biodisponibilidade. ( ) Nutriente presente somente em alimentos de origem animal. ( ) Crustáceos, castanha do Brasil e caju, vísceras e leguminosas são fontes deste nutriente. ( ) Fármacos inibidores da bomba de prótons afetam a absorção deste nutriente. ( ) São alimentos fonte: leite humano, gema de ovo, leite integral, hortaliças alaranjadas.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.