O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem o objetivo de promover um campo comum de reflexão e orientação da prática, no conjunto de iniciativas de EAN que tenham origem, principalmente, na ação pública, e que contemplem os diversos setores (BRASIL, 2012). De acordo com as propostas apresentadas no Marco de Referência de EAN para as políticas públicas, considere as seguintes afirmativas:
- O conceito de Educação Alimentar e Nutricional foi adotado ao invés do conceito de Educação Nutricional ou
Educação Alimentar, para que o escopo de ações abrangesse desde os aspectos relacionados ao alimento e
alimentação, os processos de produção, abastecimento e transformação até os aspectos nutricionais.
- A EAN, desenvolvida no escopo das ações públicas, requer articulação intra e intersetorial, e a parceria com os
diferentes segmentos da sociedade, tais como instituições educacionais, organizações não governamentais,
organizações internacionais, equipamentos públicos de alimentação e nutrição, entidades filantrópicas, conselhos
de políticas públicas e outras instâncias de participação e controle social e da sociedade civil como um todo.
- A comunicação no contexto da EAN, para ser efetiva, deve ser pautada em alguns elementos como: construção
partilhada de saberes, de práticas e soluções; busca de soluções contextualizadas; formação de vínculo entre os
diferentes sujeitos que integram o processo; relações horizontais; entre outros.
- A EAN deve ser concebida a partir de um referencial metodológico que preveja um processo de planejamento
participativo, monitoramento e avaliação.
Assinale a alternativa correta.