A expressão Ingestão Dietética de Referência diz respeito a um conjunto de quatro valores de referência que…

Necessidade Média Estimada diz respeito ao nível de ingestão diária do nutriente estimado para atender às necessidades de metade de indivíduos saudáveis de um grupo, conforme o sexo, o estado fisiológico e a faixa etária.

Ingestão Dietética Recomendada diz respeito ao nível de ingestão diária suficiente para atender a necessidade de um determinado nutriente para 68% dos indivíduos saudáveis.

Necessidade Média Estimada é derivada matematicamente da Ingestão Dietética Recomendada e é usada para determinar se a probabilidade da ingestão habitual do nutriente está inadequada.

Ingestão Dietética Recomendada é baseada em um critério específico de adequação e sua seleção depende da redução do risco de doença e de estudos longitudinais do consumo alimentar de determinado nutriente.