Questão 47 – IBADE 2019 SEMED-PVH

Ano:2019Banca:Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento ExecutivoÓrgão:Secretaria Municipal de Educação de Porto VelhoProva:IBADE - 2019 - Senado Federal - Especialista em Educação — Nutricionista

Uma forma de monitorar a eficiência dos serviços de unidades de alimentação e nutrição é a medida de sobras e restos. Na literatura, são valores de referência para a sobra per capita e para resto-ingestão, respectivamente:

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Q185027 – Nutrição – Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo 2019

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