Questão 39 – IBADE 2019 SEMED-PVH – Nutrição

Carreira Pública

Ano:2019Banca:Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento ExecutivoÓrgão:Secretaria Municipal de Educação de Porto VelhoProva:IBADE - 2019 - Senado Federal - Especialista em Educação — Nutricionista

Segundo a OMS (WHO, 2016), o aumento da obesidade infantil decorre da:

Questões de Nutrição relacionadas

Q185030 · Nutrição · 2019Conforme a RDC 216/2004, o reservatório de água deve ser edificado e ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água,…
Q185029 · Nutrição · 2019Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a…
Q185028 · Nutrição · 2019O descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à…
Q185027 · Nutrição · 2019Uma forma de monitorar a eficiência dos serviços de unidades de alimentação e nutrição é a medida de sobras e restos. Na literatura, são…
Q185026 · Nutrição · 2019Para a produção de massas de panificação, o glúten fornece a estrutura tridimensional que dá volume e textura a massa. No entanto, em…
Q185025 · Nutrição · 2019A lecitina contida na gema do ovo é um importante agente emulsificante utilizado em técnica dietética para preparo de: