Q149939 – Medicina Veterinária – Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos (FEPESE) 2025

Utilização de equipamentos de aço inoxidável em todas as etapas do processo.

Instalação de múltiplas portas de acesso para funcionários e matéria-prima e impedir que o mesmo funcionário atue em áreas diferentes.

Implementação de um sistema de ventilação que misture o ar de todas as áreas para uniformizar a temperatura.

Construção de paredes com cores claras para facilitar a visualização de sujeira e instalação de luzes ultravioleta.

Estabelecimento de um fluxo operacional linear e unidirecional, separando fisicamente as áreas “sujas” das áreas “limpas”.