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Carreira Pública

Q136548 – Nutrição – Instituto Access 2026

1Q136548

Nutrição

O ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel essencial, com função antioxidante e papel relevante na integridade tecidual. A avaliação do seu estado nutricional é importante tanto para diagnóstico de deficiência quanto para prevenção de toxicidade, especialmente em contextos clínicos específicos. Com relação ao ácido ascórbico, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__) As manifestações clínicas da deficiência de vitamina C incluem gengivas sangrantes, dentes frouxos e cicatrização deficiente de feridas.

(__) A toxicidade da vitamina C está relacionada principalmente à ingestão de doses únicas elevadas, mesmo quando o consumo crônico é inferior a 1 g/dia.

(__) A deficiência de vitamina C é frequente em populações que consomem dietas variadas e alimentos fortificados, sendo considerada um problema de saúde pública nesses grupos.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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