Q102185 – Técnico em Nutrição e Dietética – Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE) 2025

O desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional é de competência privativa do nutricionista e ocorre dentro do setor de saúde.

O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento que prioriza a informação técnica sobre vitaminas e minerais, em detrimento da dimensão cultural e social da alimentação.

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, o consumo de alimentos processados é totalmente desaconselhado, devendo tais alimentos ser eliminados da dieta.

Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, o ato de cozinhar, ao resgatar a autonomia da pessoa sobre a sua alimentação, contribui diretamente para a redução do consumo de alimentos ultraprocessados.

O feijão empacotado e adquirido nos mercados é um exemplo de alimento processado, de acordo com a classificação que consta do Guia Alimentar para a População Brasileira.