Prova

VUNESP - 2024 - PMC-CPS - ENGENHEIRO - ALIMENTOS

VUNESP - 2024 - PMC-CPS - Engenheiro - Alimentos

Nível Superior47 questõesAplicada em 9 de março de 2025

Banca:: Fundação VUNESP
Órgão:: Prefeitura Municipal de Campinas
Cargo:: Engenheiro
Especialidade:: Alimentos

Questões por disciplina

Engenharia de Alimentos27 questões
Língua Portuguesa8 questões
Política de Saúde5 questões
Raciocínio Lógico5 questões
Legislação Municipal2 questões

Questões desta prova

Questão 1Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 2Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 3Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 4Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 5Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 6Língua PortuguesaOs animais sentem o luto? Mittens, o gato do nosso vizinho, era um aventureiro que gostava de entrar sorrateiramente na nossa casa sem-pre…
Questão 7Língua PortuguesaLeia a tira a seguir. Assinale a alternativa que preenche, respectivamente e de acordo com a norma-padrão, as lacunas da tira.
Questão 8Língua PortuguesaAssinale a alternativa cuja frase adaptada da matéria “Maus-tratos aos animais”, publicada na revista Super Interessante, em novembro de…
Questão 9Raciocínio LógicoUma negação lógica da afirmação: ‘Uma guerra é cruel e cria angústia e aumenta a insegurança’ é:
Questão 10Raciocínio LógicoUma afirmação equivalente à afirmação: ‘Se o jogo é bem jogado, então o resultado é a vitória ou é justo’, é:
Questão 11Raciocínio LógicoConsidere as afirmações e seus respectivos valores lógicos. I. O amor é eterno ou a bondade é essencial. Afirmação VERDADEIRA. II. A…
Questão 12Raciocínio LógicoUma enquete foi realizada entre jovens que praticam esportes de aventura. Os esportes que foram mencionados são: alpinismo (A);…
Questão 13Raciocínio LógicoNa sequência ilimitada de números inteiros, que segue um padrão lógico aritmético, 50, 49, 53, 54, 53, 57, 58, 57, 61, 62, 61, 65, 66, 65,…
Questão 14Legislação MunicipalJoão, profissional da área de saúde, desde a conclusão da graduação, constituiu uma pessoa jurídica com outros dois colegas da…
Questão 15Legislação MunicipalCom base no Decreto Municipal no 21.019/20, que regulamenta o Programa de Avaliação Probatória no Município de Campinas/SP, assinale a…
Questão 16Política de SaúdeA Constituição Federal definiu que o direito à saúde, ao bem-estar e à felicidade é para todos os cidadãos, sejam pobres, ricos,…
Questão 17Política de SaúdeConsiderando que as conferências e os conselhos de saúde são os principais espaços para o exercício da participação e do controle social…
Questão 18Política de SaúdeAssinale a alternativa que apresenta a definição das Redes de Atenção à Saúde.
Questão 19Política de SaúdeA incidência é uma medida de frequência de doenças utilizadas pela Epidemiologia que indica
Questão 20Política de SaúdeO monitoramento das mortes na infância contribui para a avaliação dos níveis de saúde e de desenvolvimento socioeconômico da população e…
Questão 21Engenharia de AlimentosDe acordo com o Decreto Federal no 7.508/2011 e suas alterações, o Sistema Único de Saúde – SUS é constituído pela conjugação das ações e…
Questão 22Engenharia de AlimentosO Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA visa à preservação da saúde e da integridade dos trabalhadores, por meio da…
Questão 23Engenharia de AlimentosO procedimento de Avaliação de Impacto Regulatório – AIR é a busca por evidências que auxiliem na compreensão dos efeitos e dos impactos…
Questão 24Engenharia de AlimentosAs boas práticas de fabricação – BPF aplicam-se desde a recepção da matéria-prima, passando pelo processo, até o armazenamento e expedição…
Questão 25Engenharia de AlimentosAs Comissões Intergestores são instâncias de pactuação consensual entre os entes federativos para definição das regras da gestão…
Questão 26Engenharia de AlimentosO escurecimento não enzimático que ocorre em alimentos compreende uma série complexa de reações que conduz a formação de uma variedade de…
Questão 27Engenharia de AlimentosO conceito de Risco Sanitário é fundamental para a promoção da saúde pública e a proteção do meio ambiente. Ele se refere à avaliação e…
Questão 29Engenharia de AlimentosA Vigilância em Saúde das Populações Expostas a Substâncias Químicas – VIGIPEQ visa promover a qualidade de vida, reduzir, controlar ou…
Questão 30Engenharia de AlimentosA Lei Federal no 9.782/99 define o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, cria a Agência Nacional de Vigilância Sanitária e dá outras…
Questão 31Engenharia de AlimentosCom a preocupação com a finitude dos recursos naturais, e a consolidação da compreensão do papel central dos processos produtivos como…
Questão 32Engenharia de AlimentosA auditoria interna desempenha um papel fundamental nas organizações, não apenas como um mecanismo de controle, mas como uma ferramenta…
Questão 33Engenharia de AlimentosAs ações de fiscalização têm início a partir de denúncias, de queixas técnicas e de programas de monitoramento. Na fase inicial do…
Questão 34Engenharia de AlimentosDTA, ou doença(s) transmitida(s) por alimento(s), é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia,…
Questão 35Engenharia de AlimentosNo âmbito da Vigilância Sanitária, a aplicação do princípio da precaução é tarefa de difícil execução, em função dos interesses econômicos…
Questão 36Engenharia de AlimentosOs processos de preparo e preservação de alimentos evoluem constantemente nas sociedades industriais. Entretanto, nenhum deles é capaz de…
Questão 39Engenharia de AlimentosA Avaliação da Resultado Regulatório – ARR é o processo sistemático de avaliação de uma ação para averiguar se seus objetivos foram…
Questão 40Engenharia de AlimentosÉ um conjunto de ações que proporciona o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e…
Questão 41Engenharia de AlimentosA Portaria CVS no 01, de 05.08.2017, disciplina, no âmbito do Sistema Estadual de Vigilância Sanitária, o licenciamento dos…
Questão 42Engenharia de AlimentosA comunicação de riscos é parte integrante e estratégica do processo de gestão de riscos, responsável por integrar e informar aos…
Questão 43Engenharia de AlimentosNa atuação da Vigilância Epidemiológica em Saúde Ambiental em qualquer nível, seja ele central, seja regional, seja local, é importante o…
Questão 44Engenharia de AlimentosNo que se refere às ações de fiscalização de recolhimento, quando a própria empresa detecta desvios de qualidade e comunica à Anvisa,…
Questão 45Engenharia de AlimentosOs Procedimentos Padrão de Higiene Operacional – PPHO são procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados e monitorizados, visando…
Questão 46Engenharia de AlimentosAssinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas do texto a seguir: Produto de salsicharia é um termo genérico…
Questão 47Engenharia de AlimentosA Vigilância Sanitária desempenha um papel crucial na proteção da saúde pública, atuando em diversas frentes para garantir que os produtos…
Questão 48Engenharia de AlimentosUma auditoria da qualidade é uma avaliação planejada, programada e documentada, executada por pessoal independente da área auditada, a fim…
Questão 49Engenharia de AlimentosA contaminação cruzada pode ocorrer quando há contaminação de um alimento para outro por substâncias ou agentes estranhos, de origem…
Questão 50Engenharia de AlimentosPara que a vigilância em saúde funcione, é necessário organizar de forma eficiente as diferentes áreas, coordenando esforços entre os…