Art. 480. A reinspeção dos produtos deve ser realizada em local ou em instalação que preserve as condições sanitárias dos produtos.
Parágrafo único A reinspeção de que trata o caput abrange:
I a verificação das condições de integridade das embalagens, dos envoltórios e dos recipientes;
II a rotulagem, as marcas oficiais de inspeção e os prazos de validade;
III a avaliação das características sensoriais, quando couber;
IV a coleta de amostras para análises físicas, microbiológicas, físico-químicas, de biologia molecular e histológicas, quando couber;
V a documentação fiscal e sanitária de respaldo ao trânsito e à comercialização, quando couber;
VI as condições de manutenção e de higiene do veículo transportador e o funcionamento do equipamento de geração de frio, quando couber; e
VII o número e a integridade do lacre do SIF de origem ou do correspondente serviço oficial de controle do estabelecimento de procedência, no caso de produtos importados, quando couber.