Q149930 – Medicina Veterinária – Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos (FEPESE) 2025

Esterilizar completamente o leite, eliminando todas as formas de vida microbiana.

Aumentar o teor de gordura do leite e favorecer a população bacterina benéfica.

Modificar as proteínas do soro para melhorar a digestibilidade.

Adicionar vitaminas e minerais ao leite.

Destruir microrganismos patogênicos e reduzir a carga microbiana deteriorante, sem alterar significativamente as características físico-químicas e nutricionais do leite.