Ano:2012Banca:Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção (CEBRASPE/CESPE)Órgão:Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e BiocombustíveisProva:CESPE - 2012 - ANP - Especialista em Regulação de Petróleo e Derivados, Álcool Combustível e Gás Natural - Área IV
Ao se resfriar subitamente as esferas na água, o número de Biot (Bi, adimensional, que expressa a razão entre as resistências condutiva e convectiva) definirá o gradiente de temperatura no interior da esfera. Se Bi for muito superior à unidade, ocorrerá uma distribuição de temperatura no interior da esfera praticamente uniforme, isto é, a diferença entre a temperatura no centro e na superfície da esfera será muito pequena.