Q102896 – Bioquímica e Análises Clínicas – Instituto Access 2026

Os Carboidratos classificados como açúcares redutores são aqueles que possuem a hidroxila anomérica livre, sendo tecnicamente incapazes de reduzir íons cúpricos em meio alcalino no ensaio de Benedict (Reação de Oxirredução).

Ácidos Nucleicos ricos em pares de bases Citosina-Guanina (C-G) apresentam uma Temperatura de Melting (Tm) inferior aos fragmentos ricos em Adenina-Timina (A-T), devido à presença de apenas duas pontes de hidrogênio.

O fenômeno da cooperatividade positiva em proteínas multiméricas, como a Hemoglobina (Hb), resulta em uma curva de dissociação sigmoide que é tecnicamente insensível às variações de pH (Potencial Hidrogeniônico) e temperatura.

A inibição Competitiva aumenta o valor da constante Km (Constante de Michaelis), indicando uma redução na afinidade aparente da enzima pelo substrato, mas não altera a Velocidade Máxima (Vmax) da reação.